„Czarny Burger” to jeden z najbardziej rozpoznawalnych produktów restauracji Biała Gruba. Amerykańskie danie wydane w śląskiej odsłonie po raz ostatni dostępne było w czerwcu ubiegłego roku. Teraz powraca ono, lecz w nieco zmienionej formie. – „Czarny Burger” przypadł do gustu naszym gościom, dlatego wraca do naszej karty. Zmieniliśmy część składników, ale nadal będzie to dobrze znane danie Białej Gruby – mówi szef kuchni mysłowickiej restauracji Jakub Skowron.
„Czarny Burger” będzie w sprzedaży od soboty (23 czerwca) od godziny 12. Tym razem bułka będzie podawana z 200 gramowym kawałkiem mięsa wołowego, majonezem orzechowym, ogórkiem kompresowanym, jajkiem sadzonym, sałatą i pomidorem. Pieczywo, podobnie jak przed rokiem, swoją barwę będzie zawdzięczało węglowi spożywczemu. Całość będzie podawana z frytkami steak house.
W Białej Grubie część potraw jest barwiona węglem spożywczym. Kolor czarny stał się ważnym motywem przekazu Białej Gruby i zarazem jej znakiem rozpoznawczym. W menu restauracji w przeszłości pojawiały się już bowiem czarne pączki, czarne makarony, czarne kluski śląskie, czy też czarny falafel. – Na początku, podczas podawania tego typu dań, na twarzach naszych gości widać zaciekawienie, lekkie zdziwienie. Po pierwszych gryzach dostrzegamy już uśmiechy – mówi Skowron. – Mamy nadzieję, że i tym razem tak będzie – dodaje.
Poza powrotem „Czarnego Burgera” do menu restauracji warto odnotować również wpisanie do karty dań wśród przystawek „Ośmiorniczek, które się po prostu należą”. Macki ośmiornicy będą podawane z pudrem z krupnioka, musztardowcem, rukwią wodną i kompresowanymi owocami. – Czasami z przymrużeniem oka nawiązujemy nazwami dań do politycznej rzeczywistości. Tak, jak na co dzień menu łączy w sobie dania dla wegan i dla mięsożerców, tak w przypadku ośmiorniczek liczymy na to, że połączymy zwolenników Platformy Obywatelskiej oraz Prawa i Sprawiedliwości – mówi z uśmiechem właściciel restauracji Biała Gruba Łukasz Jurkiewicz.
Zainteresowani zarówno za „Czarnego Burgera”, jak i za „Ośmiorniczki, które się po prostu należą” zapłacą 36 zł.
###
Dodatkowych informacji udziela:
Michał Wawrzaszek - Agencja PR Pan Pikto, michal@panpikto.pl, 695 471 550
